当我们需要全身麻醉的手术时，医生总会千叮万嘱：术前一定要禁食水。

　　这可不止是简单的医嘱，它关乎着手术的安全与患者的生命健康。今天

　　就让我们深入了解一下全身麻醉前禁食水的重要性和相关知识。

　　为什么全麻手术前要禁食水？

　　01

　　防止反流误吸，保障生命安全

　　在手术麻醉时，会减弱或暂时抑制人类正常的，例如吞咽反射和咳嗽反射的保护反应，因此，如果术中患者有呕吐反应，胃内的食物和液体极有可能反流至咽喉部，进而进入气管和肺部，轻者

　　引发剧烈呛咳、吸入性肺炎，严重时甚至会导致窒息，危及生命。

　　02

　　维持胃肠道功能，助力术后恢复

　　术前禁食水可以减轻胃肠道在手术中的负担，让胃肠道得到一定程度的休息，从而有助于术后胃肠道功能更快、更好地恢复正常，减少术后恶心、呕吐、腹胀等不适症状的发生。

　　03

　　避免影响手术操作和进程

　　手术过程中，患者的体位常常需要不断调整。要是胃内有较多的食物和液体，在体位变动时，极易引发恶心、呕吐等不适反应。这不仅会让患者在手术中承受额外的痛苦，还会干扰手术医生的操作，延长手术时间，甚至可能导致手术无法顺利进行，增加手术风险和并发症的发生几率。

　　04

　　减少对麻醉药物代谢的干扰：

　　某些食物和饮料可能会对麻醉药物的吸收、分布、代谢产生影响，进而改变麻醉效果和安全性。禁食水能够最大程度地减少这种潜在干扰，确保麻醉医生精准控制麻醉深度和时间，让患者在手术中始终处于安全、舒适的麻醉状态。

　　禁食水的时间有什么讲究？

　　禁食水的时间并非一成不变，而是会根据患者的年龄、身体状况、食物类型以及手术的紧急程度等因素灵活调整。一般遵循“2 - 4 - 6 - 8”

　　原则：

　　麻醉前2小时

　　清饮料：

　　麻醉前2 小时可饮用清饮料，总量应控制在5 毫升/ 公斤体重以下(总量400毫升以下) 。

　　清饮料包括清水、糖水、无渣果汁、碳酸类饮料、清茶及黑咖啡(不加奶)

　　。

　　麻醉前4小时

　　母乳：

　　对于婴幼儿，最后一次进食母乳应在手术麻醉前4 小时。

　　麻醉前6小时

　　牛奶、配方奶及淀粉类固体食物：

　　牛奶、配方奶以及淀粉类固体食物(如面包、面条、馒头、米饭、白粥等)，主要成分是碳水化合物，消化相对较快，应在手术前至少6 小时停止进食。

　　麻醉前8小时

　　油炸、脂肪及肉类食物：

　　这类食物主要含有较高的脂肪和蛋白质，在胃内停留时间长，消化缓慢，应在手术前至少8 小时停止进食。

　　温馨提示

　　“2 - 4 - 6 - 8”原则主要适用于大多数身体健康的择期手术患者。如果患者合并有严重创伤、颅脑损伤、消化道梗阻、肥胖、妊娠、糖尿病等特殊情况，由于胃肠蠕动减慢，胃排空延迟，往往需要延长禁食禁水时间。

　　不遵守禁食水要求会有什么后果？

　　1.手术风险大幅增加

　　一旦在全麻手术中发生反流误吸，可能引发吸入性肺炎、肺不张、窒息等严重并发症，这些情况不仅会显著增加治疗难度，还可能对患者的肺部功能造成永久性损害，甚至导致患者死亡。

　　2.手术被迫延迟或取消

　　如果患者在术前没有严格遵守禁食水要求，医生为了确保手术安全，可能不得不临时延迟手术，重新安排禁食时间；情况严重时，甚至会直接取消手术。这不仅会打乱整个医疗计划，还会让患者承受更多的等待焦虑，增加医疗费用和住院时间。

　　全身麻醉前禁食水是保障手术安全、患者健康的关键环节

　　，绝不是医生在故意为难患者。每一位即将接受全麻手术的患者，都应充分认识到禁食水的重要性，严格按照医生的嘱咐做好术前准备。只有这样，才能最大程度地降低手术风险，让手术顺利进行，早日恢复健康。

　　供稿：麻醉科

　　本文内容仅供健康科普使用

　　不作为临床诊断及医疗依据